Bei all der Arbeit, um meine allerliebsten Kunden, mit ihren ganz eigenen wundervollen Momenten zu verwöhnen, sollte zwischendrin auch mal Zeit für eine kleine gemütliche Kaffeepause sein, die mir wiederum einen wundervollen Moment schenkt. Und was käme da besser, als wieder einmal für Tchibo Eduscho eine limitierte Edition der Grand Classé zu testen.

Wie einige vielleicht schon wissen, bin ich Spezialitätengenussverkostungsbeauftragte und darf mich ab und an durch die Neuheiten an Kaffeesorten von Tchibo Eduscho wühlen, um der Welt da draußen dann eine kleine mündliche Kostprobe davon zu geben. Mein heutiger aromatischer Gast nennt sich schlicht und einfach Nicaduzo und kommt aus den weit entfernten Regenwäldern Nicaraguas direkt zu mir in mein kleines Atelier.

Mein erster Eindruck und Genussmoment des kleinen Grand Classés fand schon statt, bevor ich den Kaffee überhaupt gekostet habe. Denn anders, als ich es bisher gewohnt war, verbreitet er schon während des Aufbrühens in der ganzen Küche einen herrlichen Duft. Das mag vielleicht daran liegen, dass er als starker Kaffee mit viel Intensität ausgeschrieben ist, wenn man ihn dann allerdings mit Milch aufgießt, schmeckt er erstaunlicherweise überhaupt nicht so stark, sondern hat eher ein angenehm leichtes Aroma, mit einem Hauch von Bitterkeit, der auf der Zunge zurück bleibt. Wer dunkle Schokolade mag, der schmeckt vielleicht sogar ein wenig hiervon heraus.

Wer sich gerne selbst von dem interessanten, leicht schokoladig herben Aroma, überzeugen mag, der kann den Cafissimo Espresso direkt bei Tchibo Eduscho beziehen oder sich in einem Genussladen seiner Wahl eine Verkostung gönnen. Vielleicht mit ein paar leckeren Cantuccini al Cranberry, die ich mir zu meiner Tasse hab schmecken lassen… mhhmmm… Habt noch einen genussvollen und wunderschönen Tag!

*Kooperation